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Il n'y a d'apéritif sans tapenade
Ingrédients :
200 g d'olives noires dénoyautés, et sous vide
50 g. de câpres
30 g de filet d'anchois à l'huile
1 gousse d'ail
10 cl d'huile d'olive
Petits croûtons de pain, grillés
Préparation :
Mixer les olives, les capres, la gousse d'ail et les anchois et rajouter un peu d'huile d'olive.
Bien mélanger le tout.
Mettre au frais et servir avec des croutôns.
P.S je prèfère la tapenade noire mais peut se préparere aussi avec des olives vertes.
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