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Recette simple et pas
chère
Ingrédients :
Pour 4 coquilles
10 bâtonnets de surimi
5 échalotes
Un peu d’huile
Une dose de curry
1 pot de crème fraîche
Préparation :
Faire revenir les échalotes hachées
menues dans l’huile (sans roussir)
Hacher pas trop fin les bâtonnets de
surimi,
les ajouter aux échalotes, faire
revenir le tout,
Saler à convenance
Rajouter la crème fraîche et le curry,
Faire réduire.
Cuisson :
Allumer le four, fonction gril
Remplir des coquilles (si vous
trouvez des étrilles je vous les recommande)
Mettre du gruyère râpé et faire
gratiner rapidement au four.
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